Ducanova prehrana velja za eno najučinkovitejših in priljubljenih tehnik hujšanja. Dieta temelji na beljakovinskih izdelkih. Ni omejitev za dele, obseg dovoljenih izdelkov je precej široka. Dieta za daljše obdobje se izračuna, ki jo določajo posamezne značilnosti in cilji vsake osebe. Maščobno tkivo se izgubi, mišica se ohrani. Ker ni kontraindikacij, ima takšna prehrana zdravilni učinek.
Bistvo Ducanove prehrane
Bistvo Dukanove prehrane je dolgo časa uporaba beljakovinskih in nizkocestnih izdelkov. Ogljikovi hidrati so vir energije, vendar se, ko jih zaužijemo v prekomernih količinah, spremenijo v maščobno tkivo. Njihova izključitev iz prehrane prispeva k dejstvu, da za pridobivanje energije telo začne uporabljati obstoječe rezerve maščob, zaradi tega pride do izgube teže. Hkrati beljakovinsko hrano, ki jo lahko zaužijemo v tem elektroenergetskem sistemu, služi kot gradbeni material za mišično tkivo. Zato poleg izgube teže prejema tudi izgubljeno telesno telo.
Izdelki, ki vsebujejo beljakovine, so dobro nasičeni, tako da izgubljena teža ne čuti fiziološke lakote. Poleg tega je njihova prebava zelo energijski postopek, zato je zagotovljeno pomanjkanje kalorij. Edino, kar se morate spoprijeti, so odvisnost od hrane in nezdrave navade. Glavna pozitivna značilnost Ducanove prehrane je, da je zasnovana dolgo časa, ki je sestavljena iz štirih stopenj. Prvi trije so zasnovani za izgubo ekstra kilogramov, četrti - za to težo. Tako lahko s pomočjo te tehnike ostanete vitki za življenje.
Prekomerni izračun kalkulatorja
Za določitev števila dodatnih kilogramov je treba upoštevati več osebnih podatkov:
- Starost - Vsako desetletje se metabolizem znatno upočasni, to je značilnost vsake osebe.
- Spolno, pri moških je metabolizem veliko hitrejši zaradi razlike v hormonskih sistemih.
- Začetna teža.
- Človeška rast v metrih.
- Telesna aktivnost.
S temi parametri se izračuna indeks telesne mase glede na formulo: začetno težo delite po višini na kvadratu na kvadratu. Nadaljnje določeno:
- popolna teža in njegova razlika s tokom;
- Trajanje vsakega od prehranskih obdobij.
Na različnih spletnih mestih, namenjenih hujšanju in zdravem življenjskem slogu, lahko te podatke izračunate na spletu. Priporočljivo je, da se športniki s povečano mišično maso lotijo tega vprašanja za strokovnjake za štetje posameznikov.
Splošna pravila za vse faze
Pravila obvezna za učinkovito hujšanje zvenijo tako:
- Popolna izključitev olj, maščob katerega koli izvora, majoneze in drugih omak s polic.
- Načini toplotnega vpliva na izdelke med kuhanjem so varčevalni: na žaru lahko kuhate, pečete, pare na žaru, na premazu proti palici.
- Glavno polnjenje solat in zelenjavnih jedi je limonin sok.
- Dnevna uporaba ovsenih otrobov je obvezna. Poleg dejstva, da služijo kot odličen vir energije in nadomestek moke, dobro očistijo tudi črevesje toksinov in normalizirajo prebavo. Uporabite jih lahko v čisti obliki ali kot del katere koli jedi in peke.
- Prebava veverice je naporen postopek za organe prebavil. Omogočiti ga je mogoče z vsakodnevno uporabo preproste čiste vode v količini vsaj dveh litrov. To bo dobra preprečevanje zaprtja, ki se lahko pojavi s takšno prehrano.
- Pomembno je - vsak dan je treba pohoditi dolge sprehode. Popolno - vsaj pol ure. Pietr Ducan vztraja pri opuščanju dvigal in tekočih stopnic, ki morajo raje plezati po stopnicah.
- Zavrnitev sladkorja in izdelkov, ki vsebujejo, alkohol, sladki visoko ogljični sadje in krompir.
Pravila je enostavno brati, vendar je po pregledih težko izvesti. Kljub temu se nanje lahko navadiš, glavna stvar je, da se pravilno nastavite in zdržijo prvih nekaj tednov.
Napad - opis prve faze prehrane
V tej fazi, ki traja od treh dni, lahko jeste samo beljakovinske izdelke. To bo služilo kot čudovito telo. Če želite prebaviti takšno hrano, morate porabiti veliko truda, zato metabolizem začne trdo delati. Pomembno je, da ne pozabite na pitno vodo, kar samo po sebi velja za katalizator za metabolizem. Seznam izdelkov, dovoljenih za porabo, ima 72 točk, glavni od njih:
- LETNET VRSTI MESA: telečavost, govedina, drobovje, piščanec.
- Piščančja in prepelice.
- Vse vrste rib, vse vrste morskih sadežev.
- Izdelki za kislo mleko z minimalno vsebnostjo maščob, nizko debelo skuto.
- Siri z nizko debelo: Brynza, tofu.
Ta faza je najtežja, toda če boste skozi to preživeli, je izguba teže zelo verjetno uspešna. V tem obdobju se izgubi v povprečju od treh kilogramov.
Druga stopnja je izmenična
Ta faza izgube teže v skladu s sistemom Ducan se imenuje tudi "križarjenje". Dieta 72 beljakovinskih predmetov se napolni z 28 vrstami zelenjave. Glavni od njih:
- Zelena zelenjava: kumare, zelje, bučke, zelene.
- Paradižnik.
Pozitiven trenutek tega obdobja je sposobnost izdelave jedilnika, ki temelji na osebnih preferencah okusa:
- Združite beljakovine in zelenjavo kot del ene jedi ali obroka.
- En dan nadomestni obroki za zelenjavo in beljakovine.
- Na katerem koli dovoljenem izdelku razporedite raztovarjanje mono-dneva.
Predpogoj je izmenična dneva beljakovin in zelenjave približno 2-3 krat v 10 dneh.
Izguba enega kilograma na teden se na tej stopnji šteje za idealno.
Kegljanje
V obdobju "križarjenja" se lahko pojavi teža ali tako imenovana planota -, ko prehrano strogo opazimo in kilogrami ne minejo. Obstaja več razlogov za to:
- Kritični dnevi pri ženskah.
- Oteklina zaradi majhne količine uporabljene vode in velike soli.
- Prilagodljiva reakcija telesa.
Rešitve za reševanje problema:
- Počakajte do konca menstruacije in opazujte težo.
- Povečajte število dnevne čiste vode.
- Poskusite zmanjšati količino soli.
- Razložite beljakovinski dan ali zelenjavni dan.
Vsekakor je pomembno, da se ne odmaknete in še naprej jeste kot del splošnih pravil prehrane in seznama dovoljenih izdelkov.
Tretja faza je konsolidacija
Stopnja "konsolidacije" ali konsolidacije rezultata zagotavlja postopno vrnitev v meni, ki je bil pred dieto. 100 gramov takšnih izdelkov se vnese v dnevni meni:
- Skupine - riž, ajda, ovsena kaša.
- Kruh je prednostno rž ali celoten.
- Makaroni - najbolj optimalni od vseh - iz trdih sort pšenice.
- Krompir - v majhnih količinah kuhane, pečene, vendar ne ocvrte.
- Rastlinska olja - laneno seme, oljka, iz grozdnih semen, amarant.
- Sadje - razen sladkih: banane, datumov, grozdja.
- Sladice so prednostno uporabne: naravne marshmallows ali marmelada, grenka čokolada, sadna žele, žele, različne sladkarije ali palice iz posušenega sadja. Bodite prepričani - dnevno 3 čajne žličke medu.
- Vsak dan - 3 žlice ovsene otrobov v sestavi različnih jedi ali ne. V drugem primeru je najbolj optimalno, da jih jeste pol ure pred jedjo, izperemo z navadno vodo.
Če želite določiti posamezno število dni v konsolidacijski fazi, morate pomnožiti število izgubljenih kilogramov, izgubljenih do 10. Bodite prepričani, da enkrat na teden uredite dan beljakovin. Na tej stopnji je mogoče izgubiti približno 3-4 kilograma na mesec.
Četrto - stabilizacija teže
Četrta in zadnja faza Ducanove prehrane je v bistvu način življenja, ki ne bo pridobil teže z opazovanjem več preprostih pravil:
- Uporaba ovsene kaše v količini 3 žlic vsak dan.
- Vsakodnevna zmerna telesna aktivnost - hoja peš, hoja po stopnicah, zavrnitev dvigala, če je mogoče - kakršno koli izvedljivo trening.
- Vsakih 7 dni - dan beljakovin na tešče.
Osnova prehrane je še vedno nizkokalorična zelenjava in beljakovinski izdelki, vse ostalo se uporablja zmerno.
Katere izdelke je mogoče zaužiti
Seznam izdelkov, ki so dovoljeni na prehrani Pierre Ducana, je sestavljen iz 100 položajev, od tega jih je mogoče zaužiti v neomejenih količinah:
- Meso z nizko debelo: govedino (rezi mesa za zrezke, jezik, odrezani, ledvice, jetra, zadnji trup, rostif), klet, zajček, svinjina brez maščobe.
- Ptica: kateri koli deli purana, piščanca, golob, prepelice, drobovje.
- Ribe: svež in sladoled: paltus, flounder, losos, losos, dorada, morsko odejo, putassa, sardina, skuša, trska, hek.
- Vsi morski sadeži, vključno z rakovimi.
- Sir tofu.
- Ovseni otrobi.
- Piščančja in prepelice.
- Izdelki z mlekom in fermentiranim mlekom z nizko močjo: siri, skuta, kefir, jogurt, mleko.
- Lapsha iz rastline Konnyaku - Shiretaki.
- Zeleni, mlada čebula, limonin sok.
Iz druge faze prehrane je dovoljeno še 26 predmetov:
- Zelje: belo, brokoli, Bruselj, morje, barva.
- Stročnice: grah, šparglji, patch fižol.
- Bumpna zelenjava: buča, bučke, kumare.
- A Nighthade: krompir, jajčevci, paradižnik.
- Zelenja, špinača, redkev.
Začenši s tretjo fazo v zmernih količinah so dovoljeni:
- Olja: oljk, amarant, soljen, laneno seme, oljno. Od 5 gramov na dan od druge stopnje do 30 od četrtega.
- Gerja jagode - do 2 žlici.
- Lane in chia semena - iz faze izmeničnosti na dan ena žlica.
- Rakovice palice.
- Paradižnikova pasta.
- Kruh, testenine.
- Grdo sadje.
Seznam dovoljenih izdelkov za vsako stopnjo prehrane se nenehno širi. Na policah trgovin že najdete slaščice v Ducanu.
Katere izdelkov ni mogoče zaužiti
Da bi prehrana prinesla želeni rezultat, je treba iz prehrane izključiti številne izdelke. Toda za razliko od številnih sistemov izgube teže strokovnjaki iz te metode izgube teže upoštevajo značilnosti človeške psihologije. Če obstaja močna želja po uživanju sladkarij, je dovoljeno, da naenkrat uporabite malo grenke čokolade, da se v prihodnosti izognete razpadu.
Prepovedani izdelki v fazi napada:
- Slaščičarna.
- Pekarski izdelki.
- Skupine.
- Stročnice.
- Krompir.
- Vse vrste oreščkov in semen.
- Sladkor, sol.
- Shranjujte omake.
- Testenine.
- Maščobe in topljeni siri.
- Vsa olja, vključno z maslom.
- Izdelki za klobaso.
- Svinjska mesna svinjina in perutnina.
Prepovedani izdelki na fazi "križarjenje" so seznam enak kot pri "napadu", razen za dovoljeno zelenjavo in sadje.
Prepovedani izdelki na fazi "konsolidacije" - Enako, toda žita, testenine, kruh, kruh in nekaj sladkarij (bomboni, grenka čokolada) so dovoljeni v majhnih količinah.
V fazi konsolidacije lahko zmerno jeste vse izdelke, vendar je priporočljivo opazovati zdravo uravnoteženo prehrano. Omogoča zavrnitev izdelkov iz bele moke, sladkorja, omak, klobas.
Približen meni za vsak dan
Za vsako stopnjo ponujamo približno različico dnevne prehrane:
"Napad":
Zajtrk - nizko debeli skutni sir z ovsenimi otrobi.
Večerja - kuhano govedino, 2 jajca.
Popoldanski prigrizek - kefir.
Večerja - Koktajl z morskimi sadeži.
"Križarjenje":
Zajtrk: Omlet piščančjih jajc in mleka 0% maščobe.
Večerja: Paro kuhanega piščanca z brokolijem.
Popoldanski prigrizek: Zeleno jabolko, jogurt.
Večerja: Pečene ribe, solatna blata zelja in kumare.
"Konsolidacija":
Zajtrk: Kuhana jajca, skuta, oranžna.
Večerja: Malo ajdova kaša, enolončnica iz zelenjave, pečeno purano meso.
Popoldanski prigrizek: Kefir.
Večerja: Ribja in zelenjavna juha.
Seznam dovoljenih izdelkov vam omogoča eksperimentiranje in jesti raznoliko.
Recepti za dukanske diete po stopnjah
Za prvo stopnjo
Skupilni sir enolončnica za zajtrk. Potrebovali boste: briketa z nizko maščobnim sirom, 3 srednje piščančje jajčece, 3 žlice ovsene otrobov, pol kozarca kefirja, naravna saharoza po okusu.
Priprava: rezalnik nalijte s kefirjem 10 minut, nato pa jih zmešajte s preostalimi komponentami, pečemo v pečici 20-25 minut.
Na tej stopnji lahko z Tutello na Ducanu uporabite v naslednjem - z prehranskimi marmeladami (brez sladkorja), z medom, sadjem.
Nutella na Ducanu. Potrebovali boste: Mleko z nizko vsebnostjo maščob-200 mililitrov, mlečno maščobo Mleko-4 žlice, kakavo-A žlico suharotorja po okusu, od 2. do 4. faze, ki ga lahko medeni.
Za drugo stopnjo
Okroshka za kosilo . Potrebovali boste: nizko maščobni kefir, 100 gramov kuhane piščančje prsi ali purana mesa, 2 piščančja jajca, velik šop zelenja, kumara.
Priprava: vse trdne sestavine razrežite z majhnimi kockami, dodajte kefirju. Sol, poper in obilno potresemo v fino sesekljanih zeliščih.
Kontraindikacije
Električni sistem, ki ga je razvil Pierre Dukan, ni primeren za vse. To je treba upoštevati, preden se ga držite. Shujšanje na ta način je strogo prepovedano:
- Ljudje, ki trpijo zaradi visokega pritiska.
- V prisotnosti vseh bolezni ledvic.
- Pri takšnih boleznih jeter: holecistitis ali bolezni žolčnega kamna.
- S želodcem ali dvanajstnikom.
- Otroci in mladostniki.
- V fazi načrtovanja nosečnosti, med njim, med dojenjem.
- Neželeno je opazovati Ducanovo prehrano pri sladkorni bolezni, poljubnih alergijah, bolezni prebavnih organov.
Kakšne rezultate je mogoče doseči?
Teža je med "napadom" najhitreje izgubljena. Med tednom prehrane, ki je značilna za to obdobje, lahko padete na 6 kilogramov, odvisno od začetnih parametrov. Med "križarjenjem" se 1 kilogram na teden šteje za povprečni kazalnik. Glede na možne obloge teže in posameznih značilnosti lahko ta kazalnik niha v 300-400 gramih. Med "konsolidacijo" zanemarjeni mehanizem izgube teže še naprej deluje in vsak mesec lahko izgubite do tri kilograme. Namen obdobja stabilizacije je ohraniti rezultat.